Objetivos
Conocer y aplicar las técnicas básicas de trabajo en caramelo (Isomalt) para la formación de una figura decorativa. Reconocer materias primas básicas para desarrollar y presentar una figura decorativa.
Contenido
Vaciado utilizando moldes.
Trabajo con estirado de caramelo utilizando variedad y combinaciones de color.
Aplicación de técnicas de soplado de figuras.
Ensamblado y montaje de figura decorativa.
Metodología Didáctica
Clases práctico-demostrativas.
Perfil del Alumno
Profesionales y todo aquel que desee ampliar y profundizar su formación y conocimientos en el área.
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